にんじんとインゲンを巻いて、肉巻きを作りました。

にんじんは細長く切って、柔らかくなるまで茹でて

インゲンは冷凍してあったものを解凍して、水気を切りました。

豚肉を広げて、塩、こしょうをして、小麦粉を薄くまぶして野菜を巻きます。

巻き終わりを下にしてフライパンで焼いてできあがりです。

今回は、みりんとしょうゆで味付けをしましたよ。

お子さんも食べられたかな。